Apéro et cassis pour 2 à 4 personnes - Domaine Ives Hill

Le Domaine Ives Hill est situé à Compton, Québec, Canada. C’est à la fin des années 1990 que les premiers plants de cassis font leur apparition à Compton. Les alcools à base de cassis y font rapidement apparition. Depuis 2020, la famille Pratte Salvail prend la barre de l’entreprise et développe activement une toute nouvelle gamme de produits pour vous faire découvrir le cassis autrement… Vin sec, vin demi-sec, produit effervescents, sangria de cassis, tous les épicuriens y trouveront un produit à leur goût! Une visite s'impose pour découvrir la qualité et le savoir-faire incontestable de ces alcools uniques et innovants ainsi que leur grande variété mais aussi pour profiter de la terrasse champêtre, en pleine nature, et un peu d'histoire grâce à Ellen Farwell-Ives. Elle vous y apprendra bien des choses sur la colonisation des Cantons de l’Est. Beau temps, mauvais temps, vous saurez apprécier la terrasse directement sur le verger, à déguster de savoureux produits locaux.